【食記】新葡京Robuchon的「平價」盛宴

早陣子是跟我家大人結婚一週年的大日子，細心體貼的我（￣︶￣）一早預訂了位於新葡京的Robuchon au Dôme天巢法國餐廳，順帶一提預訂是需要提供信用卡資料，放鴿子的好像會有penalty。

話說小時候Robuchon在我心目中一直是一間存在澳門旅遊書裏的甚麼米芝蓮法國餐廳似的，好像很近（因為坐巴士常常經過），但卻又很遠（因為學生沒錢）╮(−︿−)╭，近年其實都有衝動想預訂去嘗嘗，但每次都有朋友跟我說由舊葡京搬到新葡京的Robuchon已經沒有很好，不值一試，所以最後都放棄了。

終於在今年不知道甚麼原因的情況下，突然間就是很想去，反正好不好也應該由自己去體驗一下，貧窮的我當然只能夠請我家大人吃中午的set lunch。

【雜記】為「好吃」定義

在討論區上常看到網友你一言我一語去討論那個東西好吃，卻有另一個人評論出一句垃圾，最常的情況是有美食家介紹某某食店，說甚麼很讚很棒之類，到後來卻換來網友說吃過了沒有怎麼樣，美食家肯定是收了錢。

【食譜】魚湯煙斗粉 Fish stew with pipe rigate－滿滿的Omega-3

今天中午看有關旅遊的電視節目，剛好看到介紹法國地中海的「馬賽魚湯」，突然之間就很想喝魚湯Σ(￣□￣，好啦，我承認我是對美食沒有抗拒力的。當天下午就到市場把需要的材料都買回來，這次買來的魚分別是大眼雞Big Eye、三文魚Salmon、還有比目魚Halibut（赤木剛憲╰（‵□′）╯），希望三種不同的魚能為味道帶來覆雜一點的層次，雖然這次要弄的不是「馬賽魚湯」，但一樣是有滿滿的Omega-3的！